外苑前・南青山の隠れ家ワインバー “Wine Salon KNOT”

店名の由来である「KNOT（ノット）」は"結び目"や"結節点"を意味する言葉です。

店舗での体験を通じて、
『ワインと人』
『人と人』
『今日と明日』
      をつなぐきっかけになりたいと考えて、2024年10月に南青山3丁目交差点にオープンいたしました。

ピノ・ノワールとシャルドネを基軸として、ブルゴーニュやシャンパーニュをはじめ、
ポスト・ブルゴーニュやポスト・シャンパーニュと称される各国銘醸地のワインをオーナーが厳選。
高品質なワインを通して皆さんのあしたにつながるワインと空間を提供します。

レストランではボトル注文が必要になるような中・高価格帯のワインを常時20種類取り揃え、
グラス1杯1,500円から提供。グラスは欧州のハンドメイドグラスとして名高いロブマイヤーやザルト、木村硝子店のものを取り揃えています。

フードメニューは都内有名店から仕入れるチーズと生ハムがおすすめ。生ハムは注文後にスライスして提供します。
ドリンクメニューにはワインのほかに蒸留酒や酒精強化ワイン、ノンアルコール飲料もございます。